Корзина пуста

    Если Вы зарегистрированный пользователь, данные Вашей корзины станут видны после авторизации.

    Социальные сети

    Группа в Контакте

    Пункт самовывоза



    Подробнее
    Главная Диетические рецепты Кокосовое масло применение Палео мини-кексы с шоколадной крошкой на кокосовом масле

    Палео мини-кексы с шоколадной крошкой на кокосовом масле

    Мини-кексы с шоколадной крошкой на кокосовом масле

    В наше время палеодиета становится все более популярной. Краткая суть ее состоит в исключении сложных ненатуральных продуктов, полуфабракатов и искусственных добавок. Она основывается на продуктах, которые могли бы есть люди в эпоху палеолита. Это рыба, мясо и птица, выращенные в природных условиях, органические овощи, фрукты, корнеплоды и орехи. Диета исключает зёрновые, бобовые, продукты из молока, сахар и рафинированные масла.

    Для изготовления этих маленьких кексов  лучше всего подойдет специальная форма для мини-кексов. Чтобы их приготовить потребуется всего десять минут. Две минуты чтобы смешать все ингредиенты и 8-9 минут для приготовления в духовке.

    Ингредиенты:

    3/4 стакана миндальной муки

    1/4 чайной ложки соды для выпечки

    щепотка мелкозерновой морской соли

    1 органическое яйцо от курицы свободного содержания (или 1 заменитель яйца из льна)

    2 столовых ложки кокосового масла extra virgin, расплавленного

    2 столовых ложки органического меда (или кленового сиропа)

    1/2 чайной ложки экстракта ванили

    2 столовых ложки «мини» шоколадной крошки или стружек

    Выход: 12 мини-кексов

    Инструкции:

    Разогрейте духовку до 175 градусов и установите противень на среднюю позицию. Обильно смажьте форму для выпечки мини-кексов. Отложите в сторону.

    В миске смешайте муку, соду для выпечки и соль. Добавьте яйцо, кокосовое масло, мед и экстракт ванили, и перемешайте, пока все не смешается (не перемешивайте слишком много). Добавьте шоколадную крошку.

    Зачерпните одну столовую ложку без верха и наполните формы для кексов (они должны заполниться на 3/4)

    Вы должны получить как раз достаточно теста, чтобы сделать 12 мини-кексов, но вы должны выскрести миску дочиста

    Выпекайте в духовке 8-9 минут, до тех пор, пока зубочистка не будет выниматься чистой. Не перепеките.

    Дайте остыть на решетке.

    Содержание питательных веществ.

    Один мини-кекс содержит 88 калорий, 7 грамм жира, 5 грамм углеводов и 2 грамма белка.

    04.08.2015, 1312 просмотров.