Подарочные рождественские корзинки с ягодами годжи и киноа помогут стать более здоровыми
Декабрь традиционно был месяцем, в котором много ели, пили и веселились, временем, когда можно «отпустить ремень» и не соблюдать диету. По крайней мере, так было до недавнего времени.
Но для растущей группы заботящихся о своем здоровье покупателей в Европе и США, Рождество теперь не является возможностью позволить себе излишества в еде. Они предпочитают праздничные продуктовые корзины, содержащие полезные и здоровые продукты: квиноа, кокосовое масло, семена льна и крупы из цельных необработанных зерен.
В том же ключе собраны ставшие уже популярными безглютеновые корзины от вегетарианских кафе, наполненные домашними, высушенными на солнце томатами, соусом песто, джемом из семян чиа, органическим медом, ягодами годжи, травяным чаем, кокосовой водой и кокосовым маслом.
Если нет желания пощекотать вкусовые рецепторы, то можно выбрать рождественские корзинки от компании Whole Foods Market’s Healthy and Fit, содержащие хлопья с магнием, протеиновый порошок конопли, витамин C и коврик для йоги. Компания также предлагает корзинки для поклонников сыроедения и веганской диеты. По словом менеджеров компании такие рождественские подарки становятся все больше популярными.
Эти новые тенденции несколько отличаются от привычных рождественских корзинок полных деликатесами и ставшими синонимом праздничного сезона в течение последних 300 лет. Наполненные цукатами, пудингами, праздничными напитками, премиум шоколадом, дорогими паштетами и сырами, подарочные продуктовые корзинки уже давно стали идеальным лакомством на любой вкус.
«Традиционно мы продавали корзины, наполненные изысканными продуктами», - говорит заведующая сбытом и создатель продовольственных корзин изысканной кухни сети Planet Organic. «Оливковое масло высокого качества, бальзамический уксус, шоколад ручной работы все это пользуется популярностью, но у нас было много клиентов предпочитающих более здоровые и полезные рождественские корзинки», - продолжает она.
«Поэтому в этом году мы расширили наш ассортимент, чтобы справиться со спросом. Мы делали безглютеновые корзинки в течение многих лет, и мы по-прежнему будем их делать, но мы также приготовили корзинки, подходящие для палео диеты (названная так по имени диеты палеолита, чьи последователи избегают современных продуктов питания в пользу продуктов, которые ели наши предки тысячи лет назад). Это необработанные, безмолочные, не содержащие рафинированного сахара и бобовых продукты.
За последние пару лет, все больше людей принимают во внимание соответствие между состоянием здоровья и пищей, которую они едят. Питаться хорошо, прежде всего, значит есть здоровую пищу, и появление продовольственных рождественских корзинок с полезными продуктами вместо деликатесов отражает эти изменения в культуре питания.
Диетолог Ян Марбер не удивлен ростом популярности полезных для здоровья рождественских корзинок. «Лучший способ поддерживать здоровый вес - это питаться разумно круглый год, будь то Рождество или обычные дни», - говорит он, - все больше людей понимают, что идея пиршества в течение нескольких дней, затем жесткая разгрузочная диета в январе, не работает в долгосрочной перспективе».04.12.2014, 1224 просмотра.